Mách mẹ 5 bước nấu cơm bằng nồi nấu chậm Bear ngon đúng ý

SUBE nhận được rất nhiều thắc mắc của chị em về “Nồi nấu cháo chậm Bear có nấu cơm được không?” Câu trả lời là nồi nấu chậm Bear có thể nấu được cơm, kể cả cơm nát cho bé ăn dặm hay cơm dẻo cho cả gia đình ăn hàng ngày. Chỉ với 5 bước đơn giản, bạn đã hoàn thành xong các khâu chuẩn bị để có 1 nồi cơm ngon dẻo ngon đúng ý. Tham khảo hướng dẫn cách nấu cơm bằng nồi nấu chậm Bear sau đây để thành công ngay từ lần đầu tiên nhé!

Bước 1: Vo gạo

• Đãi gạo để nhặt bỏ sạn lẫn trong gạo. 
• Vo gạo với nước để loại bỏ lượng tinh bột dư thừa, giúp cơm khi nấu xong không bị vón cục.

Lưu ý: 

• Vo gạo nhẹ nhàng, không chà xát quá kỹ để tránh làm mất lớp cám gạo dinh dưỡng.

• Nếu nấu cơm gạo lứt bằng nồi nấu chậm Bear nên ngâm nước trước khi nấu ít nhất 2 – 3 tiếng để cơm mềm, xốp và nấu cũng chín nhanh hơn.

Bước 2: Cho gạo vào thố sứ và thêm nước

• Cho gạo đã vo vào thố sứ của nồi nấu chậm Bear. 
• Thêm nước vào thố, tỷ lệ gạo và nước tùy thuộc vào kết cấu cơm mong muốn. Bạn có thể tham khảo tỷ lệ gạo và nước sau đây:

*Lưu ý: Tỷ lệ gạo và nước trên đây chỉ để tham khảo, thực tế còn phụ thuộc vào loại gạo sử dụng (gạo tẻ, gạo lứt, ST25…). Vì vậy hãy lưu ý tính chất của từng loại gạo để căn chỉnh lượng nước phù hợp. 

Xem thêm: Hướng dẫn nấu cơm nát cho bé bằng nồi Bear ngon

Bước 3: Thêm nước vào thân nồi và đặt thố sứ vào

• Cho nước vào thân nồi đến đúng vạch max quy định. Không nên cho quá ít vì khi nấu sẽ cạn nước làm gián đoạn quá trình nấu hay cho quá nhiều sẽ dễ bị trào. Lưu ý nếu nấu cơm bằng nồi nấu chậm trực tiếp không cần thêm nước vào thân nồi. 
• Đặt thố sứ vào chính giữa thân nồi nấu chậm.
• Cắm điện cho nồi và màn hình sẽ hiển thị “OF” (chế độ chờ). 

Bước 4: Chọn chế độ nấu

Nồi nấu chậm Bear không có sẵn chế độ nấu cơm nhưng có thể sử dụng chế độ nấu cháo để nấu cơm.  

• Nhấn nút “Chức năng|Hủy” để chọn chế độ nấu cháo. Màn hình hiển thị thời gian nấu mặc định.
• Nhấn nút “+/-” để điều chỉnh thời gian nấu trong 1 giờ. Sau 10 giây nồi sẽ tự động bắt đầu quá trình nấu. 

Bước 5: Ủ cơm

• Hoàn thành quá trình nấu cơm, nồi sẽ phát ra âm thanh báo hiệu và tự động chuyển sang chế độ giữ ấm.
• Mở nắp, đảo cơm nhẹ nhàng 1 lượt rồi đóng nắp lại, tiếp tục giữ ấm để nồi ủ cơm khoảng 15 phút nữa. Việc này giúp cơm dẻo và tơi xốp hơn.

3 lưu ý quan trọng cần nhớ khi nấu cơm bằng nồi nấu chậm Bear

Cách nấu cơm bằng nồi nấu chậm Bear khá mới lạ với các chị em. Để có được nồi cơm ngon đúng chuẩn, đúng bữa, chị em cần lưu ý:

• Hạn chế mở nắp nồi quá nhiều lần: Nếu mở nắp nhiều lần, hơi nước sẽ thất thoát và làm cơm dễ bị khô, chín không đều. 
• Cho lượng gạo phù hợp: Tổng lượng gạo và nước chỉ nên chiếm khoảng 2/3 dung tích thố sứ để tránh bị trào khi gạo nở. 
• Xới cơm sau khi cơm chín: Việc này để hơi nước phân bố đồng đều, tránh tình trạng cơm đóng cục.
• Chú ý thời gian nấu cơm: Thời gian nấu cơm bằng nồi nấu chậm Bear thường khá lâu, khoảng 1 – 1.5 tiếng. Vậy nên bạn hãy chú ý thời gian để chuẩn bị cơm đúng lúc, tránh đến bữa mà cơm chưa chín. 

3 câu hỏi thường gặp khi nấu cơm bằng nồi nấu chậm Bear

1. Nồi nấu chậm Bear nấu cơm nát được không?

Có thể nấu cơm nát bằng nồi nấu chậm Bear. Nếu nấu cơm nát, bạn đong nước theo tỷ lệ 1 gạo : 3 nước.

2. Thời gian nấu cơm bằng nồi nấu chậm Bear bao lâu?

Khi nấu cơm bằng nồi nấu chậm, bạn nên cài đặt thời gian nấu là 1 tiếng. Mặc dù thời gian nấu dài hơn so với nồi cơm điện thông thường, nhưng bù lại cơm chín từ từ, giữ nguyên dưỡng chất, dẻo thơm và không bị khê đáy nồi.

3. Cơm có bị dính đáy nồi khi nấu bằng nồi nấu chậm Bear không?

Không giống như nồi cơm điện thông thường, nồi nấu chậm Bear gia nhiệt từ từ, không làm cháy hoặc dính đáy nồi. Nếu bạn muốn hạn chế tối đa tình trạng bám dính, có thể phết một lớp dầu mỏng ở đáy thố sứ trước khi nấu.

Với cách nấu cơm bằng nồi nấu chậm Bear chia sẻ trên đây, bạn hoàn toàn có thể tự tin chuẩn bị nồi cơm ngon cho gia đình. Hãy lưu lại các chú ý để có nồi cơm ngon đúng ý nhé. Đừng quên theo dõi website SUBE Việt Nam để cập nhật thêm nhiều món ăn ngon với nồi nấu chậm Bear nhé!

Xem thêm: Cách nấu xôi bằng nồi nấu chậm Bear mềm dẻo, ngon