Thử ngay cách hầm gà bằng nồi nấu chậm Bear vừa ngon vừa tiện

Hầm gà bằng nồi nấu chậm Bear giờ đây đã trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết! Với công thức đơn giản và những hướng dẫn chi tiết, bạn có thể tự tin chế biến món gà hầm thơm ngon, mềm nhừ mà không mất nhiều thời gian và công sức. Cùng bắt tay vào bếp và trổ tài nấu nướng ngay thôi nào!

Nguyên liệu nấu món gà hầm bằng nồi nấu chậm Bear

Để có món gà hầm thơm ngon, bổ dưỡng bằng nồi nấu chậm Bear, trước hết chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu tươi ngon, chất lượng. Dưới đây là danh sách các nguyên liệu cần thiết, bạn hãy chuẩn bị đầy đủ để bắt tay vào chế biến nhé!

Nguyên liệu chính:

• Gà ta: 1 kg (đã thịt sẵn)
• Hạt sen: 150 gram
• Kỷ tử: 30 gram
• Táo đỏ: 100 gram

Nguyên liệu phụ:

• Bắp Mỹ: 300 gram
• Nấm đông cô tươi: 150 gram
• Nước dừa tươi: 1 lít
• Hành tím: 2 củ
• Gừng: 1 nhánh

Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, dầu hào, muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay

4 bước hầm gà bằng nồi nấu chậm Bear

Chỉ với 4 bước đơn giản, bạn đã có thể hoàn thành món gà hầm thơm ngon, bổ dưỡng bằng nồi nấu chậm Bear. Công thức dễ làm, không đòi hỏi kỹ thuật cầu kỳ, phù hợp với mọi gia đình.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Sơ chế thịt gà: Thịt gà sau khi mua về, bạn cần sơ chế kỹ lưỡng để loại bỏ tạp chất và mùi hôi. Đầu tiên, chà xát thịt gà với muối, gừng đập dập. Gừng có tác dụng khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn. Tiếp theo, rửa sạch gà với rượu trắng để loại bỏ hoàn toàn vi khuẩn và tạp chất. Rửa lại nhiều lần với nước lạnh cho đến khi nước trong. Bạn có thể để nguyên con hoặc chặt thành miếng vừa ăn tùy theo sở thích.
• Sơ chế các nguyên liệu khác

• • Hạt sen, kỷ tử, táo đỏ rửa sạch, để ráo nước.
  • Nấm đông cô tươi cắt bỏ phần gốc, ngâm với nước muối loãng khoảng 10-15 phút để loại bỏ bụi bẩn, sau đó rửa lại bằng nước sạch và chẻ đôi.
  • Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn.
  • Bắp Mỹ rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.

Bước 2: Ướp thịt gà

• Cho thịt gà vào tô lớn, ướp cùng 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh hành tím băm, ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê tiêu xay.
• Trộn đều để gia vị thấm vào từng thớ thịt, giúp gà đậm đà hơn khi hầm.
• Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín tô thịt gà và ướp trong khoảng 30 phút.

Bước 3: Hầm gà bằng nồi nấu chậm Bear

• Cho thịt gà đã ướp vào thố sứ của nồi nấu chậm. Thêm vào thố các nguyên liệu đã sơ chế từ trước. Đổ nước dừa tươi từ từ vào thố sau đó nêm nếm thêm gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị gia đình. 
• Đặt thố sứ vào nồi, đậy kín nắp thố sứ và nắp nồi nấu chậm. Chọn chế độ Hầm hoặc chế độ Nấu cháo nồi Bear và thiết lập thời gian nấu trong khoảng 2 tiếng.

Mẹo nhỏ:

• Trong quá trình hầm, hạn chế mở nắp nồi để tránh làm mất nhiệt và hơi nước, ảnh hưởng đến hương vị món ăn.
• Nếu muốn gà mềm nhừ hơn, bạn có thể tăng thời gian hầm lên.

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức

Sau khi nồi nấu chậm báo hiệu hoàn thành, bạn hãy mở nắp và kiểm tra xem gà đã chín mềm chưa.

Múc thịt gà ra tô, xếp các nguyên liệu khác xung quanh. Chan thêm nước dùng, rắc thêm chút hành lá thái nhỏ, rau ngò hoặc một ít tiêu xay để món ăn thêm phần hấp dẫn.

2 mẹo cực dễ để nấu món gà hầm ngon hơn bằng nồi nấu chậm Bear

Ngoài các bước cơ bản, 2 mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp món gà hầm của bạn thêm phần thơm ngon, hấp dẫn:

Mẹo chọn thịt gà ngon

• Quan sát màu sắc: Chọn gà có da màu vàng nhạt đều, không có các đốm đen, tím hoặc xanh. Da gà quá vàng có thể là gà đã được nhuộm màu.
• Kiểm tra độ săn chắc: Ấn nhẹ vào thịt gà, nếu thấy thịt săn chắc, đàn hồi tốt là gà tươi. Tránh chọn những con gà có thịt nhão, chảy nhớt.
• Cầm thử trọng lượng: Gà tươi thường nặng tay hơn so với gà đã để lâu.
• Ngửi mùi: Gà tươi sẽ có mùi đặc trưng, không có mùi hôi khó chịu. Nếu ngửi thấy mùi ôi thiu hoặc mùi lạ thì không nên mua.

Mẹo hầm gà

• Kết hợp thêm nguyên liệu: Để món gà hầm thêm thơm ngon và bổ dưỡng, bạn có thể kết hợp với một số nguyên liệu khác như:
  • Các loại thảo mộc: Sâm, ngải cứu, tần ô giúp món ăn thêm thơm, bổ dưỡng và có tác dụng tốt cho sức khỏe.
  • Các loại nấm: Nấm hương, nấm kim châm… tăng thêm hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cho món ăn.
  • Các loại rau củ: Cà rốt, củ cải trắng, nấm, hành tây… giúp nước dùng ngọt thanh, hấp dẫn hơn.
• Lưu ý về thời gian hầm: Tùy thuộc vào loại gà (gà ta, gà công nghiệp) và sở thích ăn mềm hay dai mà bạn có thể điều chỉnh thời gian hầm cho phù hợp. Bạn nên kiểm tra độ mềm của thịt gà bằng cách dùng đũa xiên qua, nếu thịt mềm nhừ là được.

Vậy là bạn đã nắm trong tay bí quyết hầm gà bằng nồi nấu chậm Bear để có món ăn thơm ngon, bổ dưỡng chiêu đãi cả nhà rồi. Với những hướng dẫn chi tiết và mẹo nhỏ hữu ích, tin rằng bạn sẽ dễ dàng thực hiện thành công món gà hầm hấp dẫn ngay lần đầu tiên. Đừng quên, SUBE cung cấp đa dạng các loại nồi nấu chậm Bear với nhiều mẫu mã và dung tích khác nhau, đáp ứng mọi nhu cầu sử dụng. Ghé thăm website của SUBE ngay hôm nay để lựa chọn sản phẩm phù hợp nhất với gia đình bạn nhé!